暖かくなってくると美味しいケーキや紅茶などで一服したくなります。

春ならではの食材も出てきますし、この時期にしか味わえないものとなると気持ちも浮きたちますよね。

春の日差しや目にまぶしい緑を見ながら…といきたいところですが、街中ではそれはなかなか叶えることはできません。

でもそれに勝るほどの美味しく美しいケーキとお茶などが楽しめるカフェがあれば、気分だけでもリフレッシュできるものです。

疲れた日常にカフェやスイーツの存在は街生活の人間にとって欠かせないものです。

今回はカフェ好きな方におすすめのカフェ、福岡県福岡市のblancの特徴を紹介します。

福岡市中央区で人気のカフェ！blancの5つの特徴を紹介！

blancの特徴① : 夜22時までオープン

カフェは通常ある程度の時間になると閉店してしまいますが、最近では遅くまでオープンしているカフェも増えました。

今回紹介するカフェ blancは10:00〜22:00までの営業時間です。

仕事帰り、残業帰りに頑張った自分にご褒美を…また、自宅でまっている家族にお土産を…と考えている方も立ち寄りやすい時間帯にオープンしているのは助かります。

忙しい仕事や毎日の中での一人の時間を楽しむのにも向いていますので、ほっと一息つくのはいかがでしょうか。

blancの特徴② : 福岡や九州の食材を使用

blancでは地元福岡や九州の食材を使用したケーキや食事を提供しています。

シェフの郷土ということもあるでしょうが、やはり地産地消、旬を大切にすることが日本の食事の基本ですから、こういった試みや活動をしているカフェなどは応援したくなります。

九州全体を考えてもフルーツや食材の種類もとても豊富ですし、やはり自分が住んでいる地域のものをいただけるのはこれ以上ない幸せです。

まだまだ日本には食べ物を生産し、食べられる喜びがある！

海外の輸入に頼らなくてはならない日本の食生活も、これを感じるだけでもまだまだ今から盛り返せる！と思ってしまいます！

そんな日本の力を感じられるスイーツや食事を是非堪能してください。

blancの特徴③ : こだわりの絶品スイーツ

blancのケーキは小ぶりではありますが、そのひとつひとつにシェフのこだわりが詰まっています。

原料にこだわるのはもちろんのことですが、宮崎産の日向夏や九州産のクリームチーズなど厳選した材料を使用しての絶品スイーツが並んでいます。

日本の食材や地元の食材を活かしてスイーツや食事ができるのは嬉しいものです。

その食材をシェフのこだわりを詰め込んで使ったスイーツや食事は絶品でもあり、贅沢な逸品です。

またケーキは数種類頼んで味わえるコースの様なものがありますので、色んなケーキを楽しめることが嬉しいですね。

blancの特徴④ : 夜はアラカルトメニューもあり

blancでは夜のアラカルトメニューもあります。

ケーキだけでなく、食事メニューとしてはガレットなどのおしゃれなものもあり。

ガレットはフランス語で「円く焼いた料理」という意味があり、日本ではそば粉を使用して焼いているお店が多いですが、これはスイーツというより、野菜やハム、卵などをのせて軽い食事の様な感じでいただくものです。

ガレットにのせるもので食べ応えや触感も変わるので、楽しめる料理のひとつです。

またバーニャカウダなどもメニューにありますので、スイーツと共に夜のアラカルトも一緒に楽しむのはいかがでしょうか。

おしゃれで贅沢な夜になるでしょう。

blancの特徴⑤ : ワインと共に楽しめる大人の楽しみ方ができる

blancではワインと共にスイーツや食事を楽しめる大人のカフェとなっています。

食事に合わせてワインを飲んだり、スイーツとワインの組み合わせ、お酒も食事もスイーツも全て楽しめるコースなどもありますので、デートや女子会の会場としても使えそうですね。

ワインは食事と共にとつい思いがちですが、ワインの原産地のブルゴーニュ地方ではスイーツと共にワインを楽しむことがあるそうです。

フルーティーなワインと共に、フルーツなどを使ったタルト、チョコレート、チーズケーキや焼き菓子と食べると、これが絶品でとても合うのです。

ワインだけでも美味しいですが、こういう飲み方や食べ方があるというのはワイン好きな方も飲み方が広がるのではないでしょうか。

お酒を単品ではなく飲み放題的に使いたい場合も、60分と90分の時間制の飲み放題コース(フリーフロー)が準備してありますので、是非お店でお楽しみください。

まとめ

今回は福岡県福岡市のカフェblancの特徴をご紹介しました。

福岡出身のシェフが地元から都内の有名店で修行し、それ以降 洋菓子を中心にケータリング、オーダーメイドケーキ、デザート、チョコレートなど、様々な経験をして現在のblancを郷土にオープンしました。

東京ではLE PATISSIER TAKAGIという名店でも活躍し20代で統括副部長に就任するほどの実力の持ち主です。

そんなシェフが創り出すお菓子は、家庭的なマドレーヌやメレンゲで作ったカリカリのクロッカン、プレッツェルスティックなどもあり、美しいケーキやアラカルトなど様々あり、目で見ても楽しく癒されるものが多いと感じます。

目で見てキレイだと思うものを、お土産などにするのもとても素敵ですよ。

最近はカフェブームで、色んなタイプのカフェが出ていますが、お酒もスイーツも同時に楽しめるようになっているカフェはなかなか出会えません。

レア度としても二重丸ではないでしょうか。

場所は七隈線 薬院駅と桜坂駅から徒歩15分ですし、会社帰りにふらりと寄って一日頑張った自分にご褒美をあげるのも良いでしょう。

スイーツ好きな方はもちろん、ワインなどとスイーツを合わせるのが好きな方は是非一度、福岡県福岡市のカフェblancへ行ってみてくださいね。

店舗名	blanc
住所	福岡県福岡市中央区浄水通３−３ 浄水フラッツ 101
電話番号	092-791-4748
ウェブサイト	https://www.instagram.com/blanc_fukuoka_?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D
GoogleMAP	https://maps.app.goo.gl/eroLrWHqX6A1F1EJ8